在台灣，肝癌是影響國人的重大疾病，幾年來也是全國十大癌症死因前幾名。一對年輕夫妻因勤儉持家，長期撿腐爛壞掉的水果來食用，想不到竟雙雙被診斷出肝癌，令人不勝唏噓。

根據陸媒報導，這對大陸夫妻小宇和小美（均為化名）很年輕就認識，兩人國中畢業後便出外打工賺錢，一成年就去登記結婚，並在努力打拼下開了一間水果行維生。不料，兩人開始常常感到疲乏不已，原本他們不以為意，認為是太累，直到小宇的眼睛、皮膚發黃，身形還越來越消瘦、小美經常食慾不振，才決定到醫院進行詳細的檢查。

診斷結果出爐，兩人竟雙雙罹患了肝癌，而丈夫的病情較為嚴重，妻子則是肝癌早期，入院治療後，他們開始對於肝癌有更深入的了解，才發現發病的起因。原來，夫妻倆因勤儉持家，總是捨不得吃好一點的水果，長期下來，都是撿自家店裡腐壞掉的水果，切掉爛的一半吃剩下的，藉以省錢，想不到竟成為罹患肝癌的起因。

台灣肝病防治學術基金會就指出，食物放久恐滋生黴菌和細菌，除了感染造成的傷害之外，黴菌還會產生橘黴素、黃麴毒素等有害物質，長期攝食被黃麴毒素污染的食品還會導致慢性中毒、急慢性肝病變，甚至死亡的嚴重後果。台灣癌症基金會也指出，各種化學或天然致癌物也和肝癌的發生有關，醫學研究已經證實了黃麴毒素會增加Ｂ型肝炎患者罹患肝癌的機會。