是醫師，也是咖啡農，出身窮苦的秀林鄉太魯閣族醫師戴豐秋，在中央山脈種植上萬棵咖啡樹，經過8年努力，今年奪下花蓮縣精品咖啡評鑑冠軍。他有三個夢想，一盼部落的山頭用咖啡樹取代檳榔樹，二願族人改喝咖啡不喝酒，最後希望青年返鄉，不必為了錢離鄉背井找工作。戴豐秋將品牌取名為「泥妲咖啡」他說，「泥妲」（nita）在太魯閣族語的意思是「我們」，這咖啡不是憑我一個人的力量就能種出來，我要和部落族人一起合作，種出「我們的咖啡」。

戴豐秋（48歲）從小家貧，曾是世界展望會的資助童，他努力苦讀拚上高雄醫學大學公費生，畢業後曾在蘭嶼、澎湖等離島行醫，10年前在瑞穗鄉富源村開業，是小村唯一診所的醫師。戴豐秋說，在離島行醫期間，時常要回本島參加醫學研討會，每到高鐵站時，總是聞到濃郁的咖啡香，往來倉促的旅客幾乎人手一杯咖啡，他心想：「這個市場真大，可以幫部落賺錢吧？」從此栽進咖啡世界。

剛開始我什麼都不懂，按照一般果樹的方式種植咖啡樹，不料第2年幾乎全部死光，族人指著枯死的樹苗笑他：「就算是醫師，燒錢也要有節制吧？」勸他別再種咖啡，戴豐秋不服輸，憑著這一股「越是疑難雜症，越是要治好它！」的醫師精神，讓咖啡產銷逐漸步上軌道。

今年6月，戴豐秋參加第二屆花蓮縣精品咖啡評鑑比賽，以充滿花香及果香的水洗豆奪得金牌。評審得知冠軍的本職竟然是位醫師，都感到相當訝異。戴豐秋將這次參加評鑑的金牌咖啡豆全數捐出義賣，資助一位富源國中的癌症少年，他說：「我曾受人幫助，在我有能力時，也要對人伸出援手」。

瑞穗鄉農會將金牌咖啡紅榜張貼在診所招牌旁，「金牌咖啡醫師」的美名不脛而走，咖啡迷好奇問：「如果要來診所請教醫師有關咖啡的專業知識，需不需要掛號呢？」戴豐秋笑說，他的咖啡沒有商業機密，歡迎各路好手前來交流。

「金牌咖啡醫師」戴豐秋的行程滿檔，只能利用周末時間務農。他說，當醫師要勞心，當農夫要勞力，在診所能獨當一面治病，但是咖啡產業需要大量人力，不是靠我一個人就能完成，我常和族人說，這些咖啡樹會代代相傳，為我們的子孫創造就業機會，這是我種咖啡的初衷，感謝族人願意和我一起努力圓夢。